Live cooking, czyli w dosłownym tłumaczeniu gotowanie na żywo, zaskakuje swoją popularnością. Bardziej rodzimie jednak brzmi pokaz kulinarny czy prezentacja sztuki kulinarnej.
Zatem pokazy kulinarne to rodzaj atrakcji, z którymi najczęściej możemy się spotkać w azjatyckich restauracjach. Jest to widowiskowe przyrządzanie i serwowanie dań przed klientem.
Jednak live cooking obecnie wyszło już z zamkniętych pomieszczeń, a oferty tego typu są coraz bardziej zróżnicowane i atrakcyjne.
Na rynku dostępne są zatem pokazy;
- z gwiazdami,
- z znanymi kucharzami
- z kuchnią każdego zakątku świata
- z carvingiem
- plenerowe
- na potrzeby kameralnych imprez
Kulinarne show to doskonały pomysł na atrakcję zarówno w przypadku imprez firmowych jak i kameralnych uroczystości w domowym zaciszu.
I choć restauracje coraz chętniej wypożyczają swoich kucharzy na tego typu przedsięwzięcia, to jednak lepszym rozwiązaniem jest zaangażowanie doświadczonego w live cooking kucharza.
Głównie ze względu na praktykę oraz specjalizację w danej dziedzinie i idącą za nimi umiejętnością nawiązania dobrego kontaktu z uczestnikami pokazu.
